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那些让人“惊艳”的春节习俗

日期:2017-02-07 15:35:24编辑作者:金沙娱乐
 近日,不少网友的朋友圈被一部英国BBC所拍摄的纪录片《中国春节》“刷屏”。纪录片分别用《回家》《团圆》《欢庆》三个章节,向全世界观众介绍了中国的农历新年,聚焦“亿万人同时迁徙的壮观,只为了春节的一次团圆”,不仅引发热议,更获得一片好评。其中,对于一些古老的春节习俗的介绍让人“惊艳”。
  打树花
  打树花算是中国最原始的焰火表演之一。春秋战国时期冶炼工艺快速发展,工匠往往会倾倒多余的铜汁,在地面和墙面上留下星星点点的金属物,在人们看来就像是树干和树花一样好看。渐渐地,打树花就与冶炼脱离开来,变成一种焰火表演。后来,打树花也被人们认为是可以驱逐鬼怪、祭祀神仙的一种方式,加入了崇敬的元素,成为传统社火活动之一。
  最早记录打树花的是唐代诗人李白。他在《秋浦歌十七首》中写道:“炉火照天地,红星乱紫烟。赧郎明月夜,歌曲动寒川。”754年(唐天宝十三年)李白自广陵、金陵至宣城,往来于池、歙诸州,《秋浦歌十七首》即此时游秋浦所作。《唐书·地理志》记载:“秋浦固产银、产铜之区。”从李白的诗中可看出,唐代的冶炼工人倾倒铜渣时“打树花”的情景,紫烟中红星乱闪,极为美丽,并且有声有色,伴以歌舞。
  今天,中国的山西、河北都保留了打树花的传统,特别是河北蔚县暖泉古镇,更是完完整整地将这一古老的技艺传承下来,并作为非物质文化遗产来保护。
  但是,打树花对匠人的要求之高,是常人所无法想象的。首先,要敢于驾驭超过1600度的铁水,通过特制的木勺将火花甩出去,要甩得准确,还要甩得好看,勺子拿不稳就会伤害到匠人自己。其次,打树花极其耗费体力,一般连续打十几勺就要休息,只有真正勇敢的匠人才能做得来。所以从古至今,打树花的匠人都很受人尊重。
  也正因为打树花需要超高难度的技巧,才一直都没办法在大范围推广,只能靠老匠人的手口相传,才得以一代又一代的延续至今。
  现在,人们欣赏打树花不仅仅是观看焰火本身。在蔚县的民俗活动中,还能看到结合打树花技艺编排的舞台剧表演,通过排演那些取材自中国传统题材或是民间故事,来歌颂劳动人民的勤劳与智慧。打树花所具有的积极影响,也让这门传统技艺成为人们青睐的焦点。每逢新春佳节,河北、山西等地总要表演打树花的经典节目为新的一年祈福。
  赏冰灯
  乘上飞机飞向北国的冰城,展现在人们眼前的是一个千里冰封、万里雪飘、银装素裹的冰雪世界。
  正如珠江三角洲人民爱好花卉而每年举行一次“花市”活动一样,生活在松花江流域的人们,也酷爱冰雪艺术。每年新春前后,他们要举行隆重的“冰灯游园会”。
  冰灯,是北方特有的一种民间艺术,在我国已有一百多年的历史。据说,过去松花江沿岸的渔民在冬日凿冰捕鱼时,常用水桶冻一个“冰坨子”,中间点一盏灯,用来照明,这就是最原始的冰灯了。
  到了清代中叶,在民间,每逢正月十五,大人常常为孩子们制作能捉拿的各种小冰灯。它成为孩子们游街串巷,互相媲美的节日礼物。有的城镇还举办了小型的冰灯游园活动。《黑龙江外记》记载:“上元,城中张灯五夜,车声彻夜不绝。有镂五六尺冰为寿星灯者。中燃双炬,望之如水晶!”可见,一百多年前齐齐哈尔城的元宵之夜是何等热闹。
  近代,哈尔滨继承过去的传统,经常举办冰灯游园晚会。齐齐哈尔、佳木斯等城市和一些国营农场,春节期间也分别举行类似活动。春节期间,哈尔滨举办的“冰灯游园会”把冰城装扮得分外妖娆。这里,既有雄伟壮观的大型建筑群,又有玲珑别致的小巧个体物;既有栩栩如生的古今中外的传奇人物,又有引人入胜的神州雕塑;既有千姿百态的花卉,又有惟妙惟肖的动物造型;既有山水风光的冰峰玉洞,也有独放异彩的冰灯雪盏。五光十色,美不胜收。
  冰灯的制作,可分为冷冻和冰雕两种。一般小型的冰灯,先要做好模具,然后向模具中注水,送到室外冷冻。冷冻时,须将冻结的水面凿一大孔,以防模具冻坏。当冻到一定厚度时,即将里面的水倒出,拿回室内,等到稍溶后,便可将冰壳拔出。然后用烧红的铁条将冰壳穿上小孔,系上铁丝,安好电灯,接上电源,一盏玲珑小巧、晶莹夺目的冰灯就算告成了。制造冰峰、冰兽、冰塔、冰楼等大型的冰制品,则要根据设计要求,用天然冰块砌成不同的冰堆,然后用斧、锯、铲等工具加以精雕细刻,加工成各种动物、花卉和建筑。最后,再由制作者凿洞,将冰灯中的电灯放进去。
  查干湖冬捕
  查干湖又名查干淖尔(蒙古语意:白色的湖),位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上,总面积420平方公里,是中国十大淡水湖之一,盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等68种鱼类。
  真正的查干湖冬捕,可以追溯到辽金时代。据史料记载,辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”,每年腊月,便率领家眷浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营。命令仆人将帐篷里的冰层刮薄,直至薄若纸片儿,冰下游动的鱼清晰可见。等看够了想吃时,便将薄冰轻轻击破,水中鲜活的鱼就会接二连三地跳上冰面,成为案上之物,供君臣欢宴。历史上,习惯称这种捕鱼方式叫“春捺钵”。
  由于查干湖冬季捕鱼易于保存运输,这一古老的冬捕方式延续至今。如今,查干湖冬捕奇观已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录,每年都会举行一场盛大的冰雪渔猎文化旅游节。
  开捕前,先办一个祭湖仪式。由“渔把头”按次序将供品摆放在供桌上,然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃,之后按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。随后,“渔把头”站到场地中间端起酒碗,双手举过头,开始朗诵祭湖词。然后,“渔把头”会手托酒碗,跪在冰洞前,高喊:“查干湖冬捕的大网醒好了,开始祭湖了!一祭万世不老的苍天!再祭赐予我们生命的大地!三祭养育我们的查干湖!”
  祭完湖、喝完壮行酒之后,随着“渔把头”一声“上冰”,所有参加冬捕人员,跳上拉网车或爬犁,浩浩荡荡开赴冰上作业。
  到达网场后,由“渔把头”根据湖的底貌及水深确定位置,开凿第一个冰眼为下网眼,再确定插上大旗的位置,随后确定出网眼,插上出网旗。下网的环节,由马拉着马轮子绞动大绦带着大网前进,后面由“网把头”用大钩将网一点点放入冰下,并随时掌握网的轻与沉。等到整个网全部下入水中,鱼也就全部围在了网中。
  最后的出网,由几匹马拉动网轮,出网轮上的旱绦和卡钩配合将双侧网合并一起就组成了一张大网。一次能够同时拉出每翅的3块,称为一拉,总共要分16次拉出。出鱼时,挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下,浮在出网口的鱼则用“捞子”捞出。

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